Populär historia kaffe

Till exempel i Jemen finns hamnstaden Zamnya, där de skickade kaffebönor, som också gav namnet Mocka Caffe. När du började dricka kaffe i Europa var det ottomanska riket under och efter ett av de största imperierna som sträckte sig över hela Europa, vilket fick kaffe att spridas. Italien fick redan sin första kaffebutik i Venedig i början av seklet efter att påven i Vatikanen gav tillstånd att konsumera en ny drink.

Sedan accepterade fler och fler länder och i slutet av talet kunde du hitta kaffe i många delar av världen. Vid den här tiden etablerade de europeiska stormakterna sina kolonier i olika delar av världen, där de nu inte bara exporterade kaffe utan också i kaffebusken för att skapa kaffeplantager där slavar tvingades rivas isär. Sydamerika, särskilt Brasilien och Colombia, var en av de platser som var mycket lämplig, som fortfarande ses som några av världens största kaffeproducenter.

Kaffearbetare under de brasilianska åren, när kaffe kom till Sverige, det första dokumenterade kaffet kom till Sverige är när gram kaffe importeras från Amsterdam till Göteborg på sommaren. Nästan 40 år tidigare informerades den svenska sändebudet i Konstantinopel om dagens Istanbul om en obehaglig drink till Sverige.

För hemmafruar fyllde kafferepen en viktig social funktion och var för många det enda sammanhang där de hade möjlighet att träffa andra kvinnor för att umgås och utbyta erfarenheter.

Kanske är det därför det tar lite tid innan kaffet kommer till Sverige, men sedan tog det fart. Redan i början av talet, den förra. Efterkommande från Pieter van van der Breeecke Trees Coffea Arabica levererades inom ett år till de nederländska kolonierna Java och Surinam, som snart blev de ledande leverantörerna av kaffe till Europa.

Flera kaffeträd, som Pieter van der Broecke tog med sig från mocka, förgräser nästan 80 procent av det kaffe som produceras idag. En resa till Amerika, när kaffe först nådde Amerika, var det inte för konsumtion utan för produktion.

Kolonierna har inte vuxit tillräckligt för att bli en stor marknad, men klimatet i Sydamerika och Karibien är väl lämpat för kaffeträdet. Produktionen medförde olyckliga konsekvenser. Nästan alla kaffeplantager i de amerikanska kolonierna förlitade sig på afrikanska slavar för arbete. Tillsammans med sockerväxten, kakaobönan och bomullsväxten var kaffeträdet en bidragande orsak till omfattande slaveri i Amerika-slaveri som nådde slutet av talet.

Svarta slavar på en kaffeplantage i Sydamerika för M år. Åren med kaffekonsumtion hade sin allvarliga inverkan i Nordamerika som en direkt följd av Boston Tea Party år efter Boston Tea Party, Det ansågs opatriotiskt att dricka Brittiskt te och under USA: s frihetskrig, amerikanska soldater började dricka kaffe istället för att dricka kaffe i Sydamerika och på andra platser i världen.

det var Västindien. Benjamin Franklin, en av våra konstitutionella fäder, var en av de första försvararna av USA för kaffe. Det väcker glädje utan berusning; och det trevliga flödet av parfym som det råkar vara... Det åtföljs aldrig av sorg, tomocity eller debet. I år uppfinner det amerikanska laget vakuumförpackningen av Hills Brothers coffee. Tekniken, som fortfarande används idag, gjorde det möjligt att skicka rostade bönor från kust till kust utan härdning.

I Sverige har kaffedrickandets status varierat genom åren.

Uppfinningen markerade början till slutet av lokalt kaffe. Flera andra kaffeuppfinningar ser sin början. Samma år har den japanska kemisten Satori Kato i flera år gråtit teknik för att skapa snabbt kaffe, och denna metod har uppnått stor framgång på New York World exhibition. Året efter får italienska Luigi det första patentet för en espressomaskin.

Två år senare uppfinner tysken Ludwig Roselius Quecaf-kaffe. Trots ett par bidrag från Europa och Asien till kaffets historia under talet är det alltmer USA som är en jätte på den internationella kaffemarknaden. I år kommer den AMERIKANSKA Kongressen att rösta igenom ett förbud mot alkohol, och kaffeförsäljningen exploderar. När amerikanska soldater lämnar mot Europa några år senare är Maxwell House snabbkaffe bland deras förnödenheter, och konsumtionen ökar efter kriget.

Amerikanska soldater dränker sina sorger i kaffe under andra världskriget. tillväxten varade dock inte. I ett sekel har kaffemärken konkurrerat nästan uteslutande för pris, och kaffekvaliteten har lidit. Samtidigt exploderar försäljningen av läskedrycker i USA. En hel generation ungdomar väljer Coca-Cola framför svart guld, och kaffe ser en nedåtgående trend i mathistorien för första gången i mathistorien.

Trenden fortsätter fram till talet, när ett företag med en grön sjöjungfru på sin logotyp öppnar sina dörrar i Seattle. Starbucks börjar som en rostad kaffebönor återförsäljare. När försäljaren Howard Schultz anställs som marknadschef för Starbuck försöker han övertyga sin ägare att börja sälja espresso, men ägarna vägrar. Ett par år senare avgår Howard Schultz i besvikelse, och han startar en kedja av Il Journal cafeer.