Choklad olika språk

Dutch: chocolade Swedish: choklad Norwegian: sjokolade German: Schokolade Korean: 초콜릿 Indonesian: cokelat (cho-ke-lat) Spanish: chocolate.

L under talet blev choklad en morgondrink med överklassen, särskilt för damer. Orden kakao och choklad. Vi vet inte hur länge kakaobönorna har vuxit, kanske redan i tal e. Ordet kakao kommer från Aztec cacahuatl. Kanske används detta ord, d. frukt, kakaobönor, kallas också kakao. Chokladen kommer verkligen från Maya-ordet Xoc Xxatl. Choklad är en produkt som du producerar med kakao som huvudingrediens.

Det var redan en drink med Mayafolkets överklass, och dyrbara kakaobönor användes också som betalningsmedel, som pengar. Aztekerna torkade kakaobönorna och rostade dem sedan över elden, som om de rostade idag.

De stekta bönorna pressades till mjöl, som blandades med vatten så att det blev en pasta. Ofta kryddades pastan och blandades med vaniljssocker eller honung. När du ville dricka choklad tog du en bit pasta och skakade den tillsammans med vatten i en pumpa med en slags flaska tills pastan var löst, och en - som de ansåg - en hälsosam och överraskande skummig dryck gjordes.

Fettkakaosmör användes för att producera läkemedel och hudkrämer. De spanska erövrarna kände inte omedelbart en smak för choklad, men när de fick reda på att kakao blandad med vaniljssocker gav en underbar drink blev framgången framgångsrik. Deras drycker var annorlunda än våra. Det var tjockt och smaksatt med kanel och vanilj och nästan lika mycket en maträtt som en drink.

År senare tog erövrarna i Mexiko, Hernan Cortez, kakaobönor till Spanien. I talet började folk dricka choklad i Italien och Nederländerna.

Med Googles kostnadsfria tjänst kan du översätta ord, fraser och bsidor från engelska till fler än andra språk direkt.

Hundra år senare blev drycken populär bland rika människor i Europa. Bild: Europeana kunglig rokoko miljö i mitten av seklet. Ädla damer och herrar njuter av söt choklad. Choklad, liksom kaffe och te, har förändrat dricksvanor för det bästa i Europa. Du kan umgås utan att fylla på öl eller druckit vin eller parfym. Etymologi [redigera wikit text från edit] ordet choklad är känd på svenska från detta ord, sedan användes först för att beskriva ett instrument, en visp kallas Chicol-Li, som de brukade göra en skummande chokladdryck.

Denna dryck kan ha fått namnet Chicolatl, vilket betyder en vispad dryck. Kakaoträdet har troligen odlats i Centralamerika sedan mayaindianerna kom. Det antogs att användningen av kakaobönor redan fanns för 2 år sedan, när den mest var tillgänglig, massan som omger bönorna. Den används bland annat för att producera Xocolatl-drycken, som bestod av kakaobönor som rostades och skalades, löstes upp till en fet kakaomassa och sedan kryddades med vanilj, honung, socker och chili och ibland majsmjöl att dricka extraherad.

Denna massa kakao komprimerades till små bollar som fick torka, varefter de rivdes och slogs i kallt vatten för första gången och slogs sedan ut i varmt vatten, [7] vilket är vad du fortfarande gör i deras riktningar i Amerika. Sedan spred sig frukterna från Olmeker, genom Maya och Aztec-folket. Kakaobönor anlände till Europa med Christopher Columbus [9], som var den första europeiska som såg kakaobönor på ön Isla de Guanaja Isla de Pinos.

Han skickade tillbaka dem till Spanien. De utvärderades dock inte av landets domstol. Året presenterade den ovannämnda drycken av Hernan Corte från Montezuma-domstolen, där han smakade drycken själv. Detta monopol har upprätthållits i 80 år. Spanjorerna började dricka drycken som Cortez inkluderade i Spanien, men är nu varm och därmed varm choklad. Under århundradet ökade kakaos popularitet i Europa.

Choklad som mat blev alltmer populär bland de mer välmående, men var fortfarande okänd för fattigare invånare. Dessutom spred sig kakao och choklad till Nederländerna, särskilt Amsterdam, blev en stor kakaohamn och därifrån till Tyskland och norr till Skandinavien, liksom söderut till Italien. Storbritannien kom till kakao i mitten av seklet, där chokladhus i London började konkurrera med kända kaffebutiker.

Fyra år senare öppnade Chocolaterie Royale Royal Chocolate Company, som tog bönor från de franska kolonierna, som senare smaksattes med tahitisk vanilj. Som ett resultat kunde han producera nästan ren kakao i kakor, som kan laddas före smaksättning. Theobroma Cacao kakaoträd är ett träd i Malvfamiljens växter och namngavs av Carl von Linne. Denna art odlas mest i kakaosläktet, som innehåller 22 olika arter, varav 10 växer i Amazonas.

Dessutom kräver trädet ett regnigt klimat. Trädet kommer att vara mer än trettio år i skörd och upp till femtio år i naturen, med djupa och utbredda rötter. På en höjd av mellan Och meter, trädet växer som bäst. Trädet blommar för första gången efter tre år och blommar sedan två gånger om året. Blommorna är röda och vita och bildar en frukt per blomma.

Blomman blir en frukt efter fyra till åtta månader. Frukt som ursprungligen är grön, bara för att senare byta till gul, kopparfärg till orange färg, växer direkt på stammen eller på gamla grenar, ett fenomen som kallas Kaullori. De blir cirka 20 centimeter i form av ellipser. Skalet blir cirka 2 centimeter tjockt och innehåller 50 till 60 bönor omgivna av massa.

Varje träd producerar cirka 50 frukter eller 3 till 4 kg bönor per år, och all bearbetning är hantverk. CRIOLLO Huvudartikel: Criollo Criollo frukter. Criollo är en kakaosort med runda och lättfärgade bönor, som vanligtvis anses vara den bästa sorten. Den odlas främst i länder där den traditionellt har odlats sedan människan började utveckla den, nämligen i Nicaragua, Guatemala, Mexiko, Venezuela, Madagaskar, Comres och Colombia, men också i Trinidad, Yamaka och Grenada [18].

Före jäsning varierar färgen från vit till lila röd. Bönorna tas efter jäsning, som är mycket kort, ljusbrun i färg.