Jag frågar om hon vet ett riktigt bra ställe, en krog där stora feta kontrakt skrivs och mattorna är mjuka som sandstränder. Hon föreslår Giacomo, som hon beskriver som Sturehof Milan. Mer än vi vill äta i Milanos Sturehof. Restaurangen är nästan full. När vi frågar om ett bord för två ser hovmästaren först på oss som om vi bad honom om en Lamborghini. Men det finns något mer i hans blick.
Hans ögon säger att vi bara gjorde en jävla röra för honom, att det inte blir kul att organisera kaoset vi orsakade, men det är under hans värdighet att inte kunna fixa bordet i sin egen restaurang. Han försvinner utan att säga ett ord. Du kanske måste ta itu med två nej för att bevisa vad du verkligen vill, säger jag till Amanda. Men vi behöver inte fråga igen eller ändra vår religion.
Efter ett tag kommer han tillbaka och säger att vi kan vänta i baren. Vongolen visar sig vara värt att vänta. När kråkan är smord frågar Amanda var mitt hotell är. Svaret förvandlar hennes ögon till en mästare av dom. - Man kanske inte behöver gå runt i området mitt i natten, säger hon. Den farligaste staden i Europa. Det här är de som borde vara rädda för mig, svarar jag.
Hon förklarar sedan att det i princip är omöjligt att få en taxi i Milano på grund av stadens licenssystem, vilket minskar antalet taxibilar och får mig att lova att ta en spårvagn. Jag håller mitt löfte. Jag kan springa meter mellan hållplatsen och hotellet. I lokalen visar det sig att Milan har en lokal TV-kanal som visar Romas förlust mot Elfsborg i Boråsarenan dygnet runt.
Jag somnar med den lugnande rösten från en italiensk kommentator.
Nästa dag var det dags att göra det rätta för dig själv. Tillsammans med andra journalister går jag till evenemangsrummet för att uppleva lanseringen av den första Lynk-elbilen på den europeiska marknaden. För varje minut som går känner jag mig mer och mer som den charlatan jag är. Vad frågar du egentligen bildesignern? Nej, jag måste härifrån. Jag lämnar frågan om frågan och frågar någon i personalen om det är okej att kontrollera bilen.
Tydligen är det. Jag har som sagt inget körkort. Men hur mycket kan det vara? Tydligen är det inte så svårt. Radioreportern varnar dock för att en bilist som kör i fel riktning är på motorvägen. Det är minst hundra, mumlar jag. Trots alla vägar lyckas jag komma till mitt mål: den berömda katedralen i Milano. Jag betalar 10 euro vid ingången och letar efter en bekännelsebås. Jag brukar äta middag med min familj varje kväll, och vi äter sällan frukost tillsammans som familj eftersom alla rusar till skolan och jobbet.
Det är därför jag hoppar över frukost eftersom det passar min livsstil och äter middag. Det är inte optimalt, men det fungerar för mig. Jag har fortfarande nytta av att äta mindre och fasta längre under natten, men jag får en nackdel med en högre insulineffekt på natten. Ändå är det denna kunskap om vetenskap och praktisk erfarenhet som gör det möjligt för oss att intensivt hantera kostprogrammet för att utveckla individuella scheman för människor.
Att försöka prata med människor med ett måltidsschema som inte följer deras liv som helhet dödar all viktminskning. I denna randomiserade studie fick patienterna antingen en energigräns under 8 veckor i följd eller med 2 veckors intervall blandat med 2 veckor utan energigräns, som så småningom landade vid 8 veckors energigräns. Spelar den periodiska viktminskningsfaktorn en roll?
Du kan välja bort detta. Det var inte bara att viktminskningen var mycket större efter 16 veckor, men efter 6 månader var skillnaden 8.
Båda grupperna gick upp i vikt igen till viss del efter ett år, men för gruppen som regelbundet förlorade såg det bättre ut. Basalmetabolism vad förklarar denna enorma skillnad? Svaret ligger i förändringen i energiförbrukningen i Vila energi Esenditure-REE, som också är känd som basal metabolism. REE inkluderar mängden energi som bränns av kroppen under vila, inte under fysisk aktivitet.
Dessa är energikalorier som används för att generera kroppsvärme och för att säkerställa att hjärnan, lungorna, levern, njurarna, hjärtat etc. Den konstanta energibegränsningen minskar stadigt. Det är därför konstant kaloribegränsning, eftersom den huvudsakliga metoden för viktminskning är en konsekvent förlorare. Om du till exempel minskar kalorier dagligen från din kost, vilket rekommenderas av många hälsomyndigheter, kommer din kropp helt enkelt att anpassa sig genom att bränna mindre.
Denna kalorigräns som huvudmetod är skyldig att misslyckas. Eftersom du äter mindre bränner du också mindre. Slutligen når du en platå, och sedan börjar du gå upp i vikt igen. Tårarna kommer med din läkares tysta anklagelser om att du inte hade tillräckligt med viljestyrka. Men det var inte ditt fel. Det var ren fysiologi. Det händer alla.Du har mer energi, så att du inte känner dig kall och vikten håller sig borta.
Den allmänna frågan är om en måltid om dagen är acceptabel. Detta innebär en timmes daglig fasta. Det låter ganska bra. Och det fungerar bra för många. Men många kommer också att nå platån med mer vikt än de ville ha. Vid denna tidpunkt föreslår vi att de gör något för att ändra schemat. Ibland föreslår vi att de ändrar sin kost, och andra gånger föreslår vi att de ändrar sin mosters rutin.
Om du befinner dig på en platå, gör bara något annat. Ökar du risken för hjärt-kärlsjukdom genom att hoppa över frukosten? Slutligen vill jag säga några kritiska ord om en ny studie som hoppar över frukost kommer att få dig hjärtsjukdom-baserat på vuxna i Spanien har en koppling hittats mellan ett stort antal hjärtsjukdomar och hoppa över frukost.
Medierna blev upphetsade när de proklamerade att hoppa över frukost orsakades av hjärtsjukdom. Du bör alltid äta frukost, även om det är en munk med tjocka chokladlock. Tänk att du har varit vaken i nästan två minuter och inte pressat in mat i munnen innan fötterna skaver i golvet. Och förresten, varför går du inte ner i vikt? Även skaparen av artikeln var inte dum nog att föreslå ett orsakssamband.
Naturligtvis inte. Människor som hoppade över frukost hade också större risk för hjärt-kärlsjukdom av andra skäl. Det är som att människor med grått hår löper större risk att dö, det är sant eftersom de vanligtvis är äldre. Så du behöver bara färga ditt grå halm svart för att minska risken. Det finns en tydlig koppling mellan att få ett A för testning och att göra det bra i skolan. Så för att lyckas i skolan behöver du bara skriva ett A ovanpå de tester du skriver, det kommer att gå bra.
Det här är absurt. Men detta stoppar inte mediahype. Förstå vetenskapen, det är lätt att ta reda på vad rena skrik är. Det är inget fel med frukost. Att äta mer vid frukost och mindre vid middag är fysiologiskt rimligt för viktminskning, eftersom det minskar effekten av insulin.