Glasera kladdkaka

När du har lagat din tårta kommer du att upptäcka att din tårta är ganska känslig direkt efter tillagningen. Låt det svalna i pannan och stäng sedan av det på en tallrik eller pajstativ. Jag brukar hålla plattan ovanpå och sedan snabbt vända den över. Din tårta kommer att vara på tallriken, men den kommer att vara upp och ner. För att vända tillbaka satte jag en annan tallrik på botten av kakan och vände tillbaka den.

Kan du göra denna glutenfria chokladkaka? Jag testade officiellt detta recept med bara mandelmjöl i februari, Det fungerar lika bra som med vanligt mjöl. I själva verket är det ändå lite mer utsökt om möjligt, för du kan smaka mandlar mycket lätt. Jag har inte provat det glutenfria receptet med vanligt mjöl, men jag är säker på att du inte kommer att ha några problem med direktutbyte.

Receptet innehåller inte mycket mjöl, så mjölbyten tenderar att fungera bra. Lycka till! Förslag till servering: jag gillar att servera denna tårta varm med glass på toppen. Det är också gott med färska hallon! Eller höj efterrätten ännu mer med denna 5-minuters hallonpuree - du kommer inte tro hur lätt det är att göra.

Kladdkaka (aka Swedish Sticky Chocolate Cake) is one of Sweden's most beloved (and easy) desserts and every chocolate lover's dream come true!

Gillar du klibbiga chokladkakor? Prova dessa klibbiga jordgubbskakor. Gillar du också lagerkakor? Prova denna ljusa chokladorange tårta med 3-ingrediens Ganache. Om du siktar på en mycket smält Lave-paj, ta den ur ugnen för tillfället. När kakan fortsätter att baka ser du en fastare kant som kryper mot mitten. Sluta när du känner att det här är rätt konsistens för dig, Kom ihåg att Kladkakan kommer att stärka när den svalnar, speciellt om den placeras i kylskåpet.

Totalt bakade jag min i 15 minuter och gjorde degen med tvekan flera gånger. Håll ett öga på det när en minut kan ändra skillnaden mellan klibbig och uppsättning. Lita på mig.

This rich, gooey Swedish sticky chocolate cake called kladdkaka is made with pantry staples, baked in a pie plate, and delicious served warm or cold.

Jag vet. Förresten kommer din skatt att sjunka. Ta en titt på bilden nedan, som tydligt visar diskbänken. Din skatt kan kollapsa, särskilt, särskilt när du kraschar in i den. Kylningen av Kladkak serveras traditionellt direkt från kylskåpet. Det betyder att det oavslutade centret har möjlighet att stärka lite. Kylning kommer också att få Kladdkak att tugga, särskilt runt kanterna.

Bilden nedan togs när kakan var ute ur ugnen i cirka 30 minuter och fortfarande lite varm. Du kan tydligt se var kakan bakas runt kanterna och var den fortfarande är undervärderad: den här togs efter att kakan hade stått i kylen i en timme. Även om du kan se att det fortfarande är läskigt, är det lite kört. Om du lämnar Kladkakan i kylen över natten kommer den att ha strukturen på en seg tårta.

Är det alltid choklad?

Även om choklad är den överlägset vanligaste typen av Kladdkaki, hittar du någon annan smak under solen. Min sista skatt, som snabbt höjdes till en av mina favoriter, var Lime och Blackberry. En av de bästa sakerna med Kladdkak är dess enkelhet och anpassningsförmåga, så när du har de grundläggande ingredienserna kan du göra ändringar i det ganska enkelt. Till exempel kan du göra en säsongsbetonad Kladdkaka genom att helt enkelt lägga till en touch av blandade kryddor.

Förutom detta recept använder jag alltid mörk choklad och kaffe i alla mina Kladdkakorrecept, eftersom jag har funnit att de båda ger ett djup av smak som höjer kakan. Tja, jag gör faktiskt aldrig en chokladkaka utan att lägga kaffe i degen. Om du aldrig har provat det förut, prova. Vad tjänar du med en skattkista? Samtidigt är vaniljglass fantastiskt på en varm, klibbig, färsk från ugnen, Kladdkaka.

Som ett alternativ till grädde eller glass, försök att glass karameller, strö stekt nötter eller en massa sommarbär.