Världens godaste recept på chokladbollar

Nu är jag där från måndag till fredag. Jag bakar mest, men det blir också matlagning. Björn Nilsson bakar om chokladbollar i veckan. Foto: M Xvirten Hanssons chokladbollar har alltid varit en favorit, och i Fontänhuset kunde han ta fram ett eget recept. Jag gillar att hitta min egen, att den ska sticka ut. Chokladbollar blev snabbt populära i ett litet cafe.

Jag bakar om chokladbollar i veckan. Totalt blev det ett par tusen. Efter den positiva responsen i Font Xnnhuset bestämde sig Björn för att dela med sig av receptet i bakgruppen på Facebook. I November förra året gjorde han sitt första inlägg. Det fanns åtta tusen likes, flera personer skrev till mig och många aktier. Men vilka är de hemliga ingredienserna som gör chokladbollar mycket bra?

Detta är förmodligen nyckeln till detta recept. Krämig med mycket chokladsmak-perfekt för en kopp kaffe. När Björn eller någon annan i gruppen delar med sig av sitt recept kan han få hundratals kommentarer. Han är ödmjuk av positiva missuppfattningar. Det går direkt till själen. Det är roligt att mitt recept är lite här och där, jag känner till och med människor som arbetar som konditor som har avlyssnat det.

Facebook-gruppen kommenterar också mycket om sina egna receptalternativ, som att lägga till mörk rom, riven bittermandel eller gömma färska jordgubbar i mitten.

Vill du göra chokladbollar hemma?

Anmärkningar Det är möjligt att ersätta kaffe med mjölk, men jag rekommenderar att du använder kaffe även om du inte gillar att dricka kaffe, eftersom det ger en god smak på chokladbollarna. Tänk på att oljan ska vara temperaturen i rummet och att kaffet ska vara kallt. Annars kan det vara svårt att blanda runt ingredienserna. Om kaffet är varmt blir det klibbigt, och då är det omöjligt att rulla chokladbollar.

Ibland tar jag 1 salt av kryddan för att ge chokladsmaken en extra touch, men detta är helt valfritt. Varje år den 11 maj firar vi Chokladbollens dag i Sverige. Chokladbollen kommer förmodligen från Danmark först.

Den moderna chokladbollen kom någonsin till talet. Vad innehåller en chokladboll? En riktig chokladboll bör alltid innehålla havregryn, socker, kakaopulver och smör. Vaniljssocker och kaffe är senare tillsatser som nu anses vara standard. Hur man dekorerar chokladbollar? Sidrätterna görs vanligtvis med kokosflingor, därav de alternativa kokosnötbollarna. Pärlsocker finns också som sidovägg.

Världens godaste chokladbollar.

En äldre term som är olämplig, en äldre term för en chokladboll är en negerboll, vilket språkstyrelsen starkt avråder från. Det är ett nedsättande namn som inte passar alls. Då finns ordet inte längre med i Svenska Akademiens ordlista.